Category: food

നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ വിവിധ അവയവങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു.

തലച്ചോർ മുതൽ വൃക്ക വരെ; ശരീരത്തിലെ ഓരോ അവയവത്തിനും ഗുണകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ വിവിധ അവയവങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പതിവ് ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള…

അന്നദാനം മഹാപുണ്യം

*അന്നദാനം* — *മഹാപുണ്യം* വിശക്കുന്നവന് അന്നം നൽകുക — മനുഷ്യസ്നേഹത്തിന്റെ മഹത്തായ മുഖം വിശപ്പ് മനുഷ്യന്റെ ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനമായ വേദനകളിലൊന്നാണ്. വിശക്കുന്ന ഒരാളുടെ മുന്നിൽ ഒരു നേരത്തെ ഭക്ഷണം എത്തിക്കുമ്പോൾ, നാം നൽകുന്നത് വെറും ഭക്ഷണമല്ല — സ്നേഹവും കരുതലും പ്രത്യാശയും…

ശ്രദ്ധയും ഓർമ്മശക്തിയും ചിന്തയുടെ മൂർച്ചയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെയും ഭക്ഷണശീലങ്ങളുടെയും പിന്നിലെ ശാസ്ത്രം മനസ്സിലാക്കാം!

നമ്മുടെ ശരീരഭാരത്തിന്റെ വെറും 2% മാത്രമാണ് തലച്ചോറിന്റെ ഭാരം. എന്നാൽ ശരീരം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന മൊത്തം ഊർജ്ജത്തിന്റെ ഏകദേശം 20% അത് ഒറ്റയ്ക്കാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഓരോ ചിന്തയും, ഓരോ ഓർമ്മയും, ഓരോ തീരുമാനവും, ഓരോ വികാരവും—ഭാവിയിൽ ഡിമെൻഷ്യ പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത…

അർഹതപ്പെട്ടവനോടുള്ള കരുതലാണ് പൊതിച്ചോറ്ബിഷപ് ഡോ. പോൾ ആന്റണി മുല്ലശ്ശേരി

കൊല്ലം :- അനേകർ ആഹാരം പാഴാക്കുമ്പോൾ ആഡംബര രൂപമായി ആഹാരം മാറുമ്പോൾ അർഹതപ്പെട്ടവനെത്തേടി അവന്റെ അടുക്കലെത്തി ആഹാരം പങ്കുവെക്കുക എന്നുള്ളതാണ് പൊതിച്ചോറ് നൽകുന്നതിന്റെ കാതലായ വശമെന്ന് ബിഷപ് ഡോ. പോൾ ആന്റണി മുല്ലശ്ശേരി.ജീവൻ സംരക്ഷണസമിതി ആരംഭിച്ച വി കെയർ പാലിയേറ്റീവിന്റെയും ഹാൻഡ്…

“മുദ്രാവാക്യങ്ങൾ ദാരിദ്ര്യത്തിൽ നിന്ന് ആരെയും കരകയറ്റില്ല”|പോപ്പ് ലിയോ പതിനാലാമൻ

പോപ്പ് ലിയോ പതിനാലാമൻ (Pope Leo XIV) എഫ്എഒ (FAO) ആസ്ഥാനത്തെ 80-ാം വാർഷിക സന്ദർശന വേളയിൽ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പട്ടിണിക്ക് എതിരെ യഥാർത്ഥ പരിഹാരങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെട്ടു , “മുദ്രാവാക്യങ്ങൾ ദാരിദ്ര്യത്തിൽ നിന്ന് ആരെയും കരകയറ്റില്ല” എന്ന് തുറന്നുപറഞ്ഞ അദ്ദേഹം . പട്ടിണിയെ…

പരിഷ്‌കാരമെന്ന പേരിൽ കല്യാണ വീടുകളിൽ കാണുന്ന ഒരു ഏർപ്പാടാണ് “ബഫേ”|ആദിത്യം എന്ന യാഥാർത്ഥ്യത്തിന്റെ കേരള പാരമ്പര്യവും അതിലെ ആത്മീയതയും നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്.

ബഫേ ഭക്ഷണരീതി ധൃതിയുള്ളവർക്ക് വേണ്ടിയുള്ളതല്ല വിവാഹാന്തരം പന്തലിൽ നടക്കുന്ന വിരുന്ന് സൽക്കാരത്തോടനുബന്ധിച്ച് നിരവധി ആചാരങ്ങളും അനുഷ്ഠാനങ്ങളും അതിനോട് ചേർന്നുള്ള പാട്ടുകളും അരങ്ങേറുന്ന ക്രൈസ്തവ സമുദായക്കാരുണ്ട്.അവരുടെ കല്യാണ ചടങ്ങുകൾ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ ചിലയിടങ്ങളിൽ നിന്നും ഒരറിയിപ്പ് കേൾക്കാറുണ്ട്. ധൃതിയുള്ളവർക്കു വേണ്ടിഹാളിന്റെ പുറത്ത് ബഫേ ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ടെന്നാണ്…

നിങ്ങൾ വിട്ടുപോയത്