നാടിന്റെ നന്മകൾ
അമ്മയാകാൻ പ്രസവിക്കണമെന്നില്ല… രോഗിയായ ഒരു കുഞ്ഞിനെയും കൊണ്ട് സോളിയമ്മ മെഡിക്കൽ കോളേജിലേക്ക് പോയതായിരുന്നു. പക്ഷേ… തിരികെ വന്നപ്പോൾ, പെറ്റമ്മ ഉപേക്ഷിച്ച മറ്റൊരു കുഞ്ഞിനെ കൂടി കൈകളിലേക്ക് ചേർത്തുപിടിച്ചാണ് അവൾ മടങ്ങിവന്നത്. ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ഒരു ചിരിയോടെ ആ കുഞ്ഞിനെയും നെഞ്ചോടുചേർത്ത് കോൺവെന്റിന്റെ…
1.കടുക്, ജീരകം ഇവ പൊട്ടിക്കുമ്പോള്‍ പാത്രം ചൂടായതിനുശേഷം മാത്രം എണ്ണ ഒഴിക്കുക. എണ്ണ ചൂടായിക്കഴിയുമ്പോള്‍ മാത്രമേ പൊട്ടിക്കാവൂ. അല്ലെങ്കില്‍ യഥാര്‍ത്ഥ രുചി ലഭിക്കില്ല. 2.പൂരി, സമോസ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ അധികംഎണ്ണ കുടിക്കാതിരിക്കാന്‍ ഗോതമ്പുമാവും മൈദമാവും ഒരേ അളവില്‍ ചേര്‍ക്കുക. 3.ദോശയുണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ ഉഴുന്നിനൊപ്പം…
ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഞാൻ ഇറ്റലിയിലെ ഒരു നേഴ്സറി സ്കൂളിൽ കുറച്ചുനാൾ സേവനം ചെയ്തിരുന്നു. ആ നേഴ്സറി സ്കൂളിൽ അനാഥാലയത്തിലെ മൂന്നാല് കുഞ്ഞുങ്ങളും പഠിക്കാൻ വരാറുണ്ടായിരുന്നു. അവരിൽ തീർത്തും അനാഥയായ 4 വയസുള്ള ഒരു പെൺകുഞ്ഞ് ഉണ്ടായിരുന്നു. പ്രത്യേക പരിഗണനയും സ്നേഹവും…
